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外地人眼中的奇奇怪怪 曲靖人嘴里的可可爱爱

时间:2024-09-27 03:23编辑:admin来源:伟德官方网站当前位置:主页 > 伟德官方网站多肉植物 > 景天科 >
本文摘要:俗话说一方水土养一方人,每个地方的水土也造就了本地独有的饮食习惯。在曲靖总有些美食对于外地人来说难以接受,但却是我们曲靖人的心头之好。今天就跟随小编一起来看看,外地视为奇葩,本地人爱得不得了的美食吧!折耳根折耳根,又名鱼腥草,味道比较独特,曲靖人多用于凉菜或佐料食用,炸洋芋必备佐料。 这种食物对爱的人来说是真爱啊,不爱的人是痛不欲生。北方的朋友们恐怕一辈子都不会理解我们对折耳根的爱。 懒豆腐在曲靖有一道名家,美食叫懒豆腐。

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俗话说一方水土养一方人,每个地方的水土也造就了本地独有的饮食习惯。在曲靖总有些美食对于外地人来说难以接受,但却是我们曲靖人的心头之好。今天就跟随小编一起来看看,外地视为奇葩,本地人爱得不得了的美食吧!折耳根折耳根,又名鱼腥草,味道比较独特,曲靖人多用于凉菜或佐料食用,炸洋芋必备佐料。

这种食物对爱的人来说是真爱啊,不爱的人是痛不欲生。北方的朋友们恐怕一辈子都不会理解我们对折耳根的爱。

懒豆腐在曲靖有一道名家,美食叫懒豆腐。虽说是叫豆腐,但它是一种是糊状食物,与我们平常见到的豆腐不同。

它用的是新鲜的黄豆研磨碎了,加入青辣椒碎或者芹菜碎后炒熟或水煮,做法简单却清爽美味。黑皮子它是曲靖的十大名菜、云南非遗美食,又称麒麟肉。做法就是将五花肉连皮先切成块,煮至六七成熟后,抹上蜂蜜和白酒,再放进烧热的油锅里煎。经过水煮油煎的五花肉,色泽棕红发亮,入口肥而不腻。

吃的时候配上香辣的蘸水,那味道真的是绝了。鬼火绿看这菜的名字,可能有的人不懂什么意思,鬼火绿是云南方言,有被惹得很生气了、心里怒火中烧、要发火了、按奈不住怒火了等意思。

这菜厉害吧!其实是一道凉拌菜,以辛辣、清香为主,越辣越爽,有一盘鬼火绿下饭,可能其菜都可有可无。血豆腐血豆腐,会泽民间春节期间一种常用的食品,兼有豆腐和肉的香味。

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将豆腐、猪血拌上各种调味品。用双手团成圆形或椭圆形的成品,放入筲箕或筛子内等待自然风干。等到吃的时候或煮熟切片吃,配菜爆炒都是不错的选择。炸虫子在云南把各种虫子作为食物真的不要太平常,但是在曲靖餐桌上比较常见的炸蜂蛹、蚂蚱等。

蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。好了今天就说到这吧,如果你有更多曲靖美食推荐给我们,欢迎在评论区留言哦。


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