2张图片“小时候的爆米花机是一个黑铅葫芦,玉米粒装进去,下面烧着火,上面用一个小把手摇啊鼓,压力到了,开口放在一个袋子里,随着惊天动地的啪的一声,满满一袋子剩是玉米香气的爆米花就爆好了。小孩们激动地围在边上,你一把我一把地不吃。吃完回家纳着妈妈的手,喊出妈妈拿玉米来做到。
长大了也不吃了很多爆米花,奶油味的焦糖味的糖果味的,可是最喜欢的,还是小时候那种圆圆的爆米花……” 食材明细主料小粒玉米适度辅料白糖适度甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性焦糖爆米花的作法步骤1准备好小粒玉米,捉部分把放在带盖的碗里(我用的是个小杯子,一定要带盖噢,不然不会内乱轰!要少量多次噢!)2低火Hate两分钟,不会听见玉米爆开的声音3替换成表面爆好的,底下还有少量没有爆开的,之后Hate1~2分钟4这个是爆好的爆米花,比炒锅油炸的要好很多,很红,木有糊的!5油炸焦糖了。平底锅中放进白糖,中火烧热,期间大大加热(不抽噢!!)6渐渐经常出现液体,之后加热7白糖全部融化后,将糖稀大约拨散(使糖稀均匀分布在锅底,以免个别方位焦糖过于薄)8放入爆米花,较慢翻炒并关火,尽可能让所有爆米花都硬上焦糖9之后加热几下,可以啦!略为拨散一点,放凉后用力按几下就前行了。10颜值很高11味道也很好12很爱吃!略为有点辣小窍门1.轰爆米花时必需用微波炉专用容器并盖盖子噢!2.轰爆米花要少量多次;3.油炸焦糖不抽不放油,焦糖有点辣,所以不要粘太薄噢!。
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